Sữa nguyên kem là gì? Ai nên sử dụng sữa nguyên kem?
Sữa nguyên kem là sản phẩm được sản xuất từ sữa bò tươi nguyên chất 100% sau khi diệt khuẩn, tiệt trùng cho ra thành phẩm dạng nước hoặc dạng bột. Sản phẩm giữ nguyên được tính chất tươi ngon của sữa, không chứa chất bảo quản, phụ gia, hương liệu trong quá trình sản xuất.
Tiêu chuẩn chất béo trong sữa nguyên kem là 3.5% và giữ được đầy đủ Protein, Vitamin và khoáng chất vốn có trong sữa tươi. Điểm khác biệt giữa sữa tươi nguyên kem và sữa bột nguyên kem ở hàm lượng dưỡng chất dạng bột thấp hơn do quá trình sấy tách nước.
Sữa nguyên kem được xem như dòng sản phẩm dinh dưỡng bổ sung cho bữa ăn phụ hàng ngày cho cả gia đình giúp cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Sản phẩm được khuyến nghị dành cho độ tuối từ 1 tuổi trở lên, dưới 1 tuổi trẻ nên sử dụng sữa công thức giàu năng lượng và dưỡng chất mới đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Ngoài ra hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa phù hợp dung nạp sữa tươi nên chỉ có sữa mẹ hoặc sữa công thức sơ sinh là phù hợp.
Sự khác biệt giữa sữa nguyên kem và sữa công thức
Có thể hiểu một cách đơn giản là sữa công thức được chế biến từ nguồn sữa bột nguyên kem được bổ sung thêm các yếu tố vi lượng cần thiết để có thể giống với sữa mẹ nhất. Chính vì vậy mà sản phẩm phù hợp với trẻ từ 0-3 tuổi, đặc biệt cần thiết cho trẻ không đủ sữa mẹ hoặc không được bú sữa mẹ.
Sữa công thức dành cho trẻ em đa dạng về chủng loại, mẫu mã cũng như công nghệ mỗi hãng có những điểm mạnh riêng. Có thể phân loại các công nghệ như sau:
+ Sữa công thức tiêu chuẩn Organic
+ Sữa công thức tiêu chuẩn sinh học
+ Sữa công thức tiêu chuẩn thông thường
Ngoài phân loại sữa công thức theo các công nghệ ở trên thì có những thuộc tính chi tiết trên từng sản phẩm. Mẹ có thể tìm hiểu thêm để lựa chọn đúng sản phẩm con đang cần tại bài viết >> Sữa công thức là gì? Kinh nghiệm chọn sữa công thức cho con
Sữa nguyên kem có công nghệ chế biến rất đơn giản, người dùng quan tâm nhiều nhất đến nguồn gốc sữa. Còn về công nghệ sản xuất thì cơ bản là đơn giản và giống nhau chính vì vậy mà giá thành sữa nguyên kem cũng rẻ hơn nhiều so với sữa công thức. Cung dòng sữa nguyên kem thì có dạng tách béo cũng được rất nhiều mẹ quan tâm, mẹ xem bài So sánh sữa nguyên kem và sữa tách béo (tách kem) để hiểu hơn về 2 loại này nhé
Do người Việt mình chưa có thói quen dùng sữa nguyên kem trong các bữa ăn phụ hàng ngày nên thị trường không có nhiều lựa chọn. Các loại sữa nguyên kem được người Việt mình đang sử dụng nhiều nhất bao gồm:
Sữa nguyên kem Devondale của Úc dạng nước và bột
Một trong những dòng sản phẩm dinh dưỡng nguyên kem nổi tiếng trên toàn thế giới phải kể đến Devondale. Sản phẩm nhập khẩu từ Úc có dạng sữa bột và sữa nước được người dùng rất ưa chuộng đến tận bây giờ.
Sữa Devondale có nguồn nguyên liệu sữa tươi 100% từ đàn bò chăn thả tự nhiên tại Úc với tiêu chuẩn cao để cho ra thành phẩm có giá trị dinh dưỡng vượt trội. Đặc biệt trong sữa giàu Canxi rất phù hợp với thể trạng người Việt. Điều này được thể hiện rất rõ khi thể trạng người Úc cao lớn là nhờ sử dụng sữa thường xuyên.
Sữa Devondale được đóng gói dạng bột và dạng nước rất tiện lợi theo nhu cầu sử dụng của từng người:
– Sữa Devondale dạng bột 1Kg
– Sữa Devondale nguyên kem dạng nước đóng hộp 200ml và 1L
– Sữa Devondale tách kem dạng nước đóng hộp 200ml và 1L
Sản phẩm được giới trẻ rất thích nhờ hương vị thơm ngon và giàu Canxi giúp phát triển chiều cao tối đa, cung cấp đủ năng lượng cho thể dục thể thao. Trẻ em từ 2 tuổi có thể bổ sung sữa Devondale như là bữa ăn phụ giúp tăng trưởng và phát triển toàn diện.
Sữa nguyên kem KANNY cao cấp của Hà Lan
Kanny Full Cream Milk Powder là sữa bột nguyên kem được chế biến từ 100% sữa bò tươi nguyên chất, không bổ sung chất phụ gia, chất bảo quản. Sản phẩm được sản xuất bởi hãng Imeko đứng đầu về ngành bơ sữa tại Hà Lan với trên 50 năm kinh nghiệm, có mặt tại trên 70 quốc gia trong đó có Việt Nam.
Sữa Kanny giúp cung cấp dinh dưỡng với năng lượng cao lên đến 510Kcal/100g sữa bột, cùng với hàm lượng canxi hữu cơ 860mg/100g sữa. Kết hợp với 25+ Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể làm lên sản phẩm dinh dưỡng hoàn chỉnh, có giá trị dinh dưỡng cao dành cho cả gia đình (trẻ em trên 1 tuổi sử dụng được sữa Kanny).
Kanny chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, các chất này cũng chính là “chất dẫn” hoàn hảo, có tác động tích cực và chuyển hóa lẫn nhau, trở thành nguồn dinh dưỡng trọn vẹn đáp ứng cho cơ thể. Với nguồn năng lượng cao cung cấp 510Kcal/100gr bột sữa giúp cho cả ngày khỏe và năng động. Bên cạnh đó, 25+ Vitamin và khoáng chất có giá trị sinh học cao, tạo ra lá chắn hoàn hảo bảo vệ cơ thể trước những tác động xấu từ môi trường bên ngoài.
Đặc biệt là trong sữa Kanny còn được bổ sung Canxi hữu cơ với tỷ lệ Canxi/Photpho cân đối (860/700mg), cùng vitamin D là chất dẫn truyền giúp tăng hấp thụ canxi, tăng khoáng hóa xương, nuôi dưỡng và tạo ra một hệ cơ, xương chắc khỏe. Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em trên 1 tuổi, người trung niên, người cao tuổi. Đặc biệt phù hợp với trẻ em và người lớn muốn cải thiện cân nặng và chiều cao và người có sức đề kháng yếu. Sử dụng 2-3 ly sữa nguyên kem Kanny mỗi ngày sẽ giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh suốt ngày dài năng động.
Sữa bột nguyên kem A2 của Úc dễ hấp thu tiêu hóa
Đối với những người có hệ tiêu hóa yếu đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi thì sữa A2 là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý. Tên gọi sữa A2 ở đây thể hiện dòng sản phẩm với nguồn sữa được lấy từ đàn bò thuần chủng cho ra sữa tiêu chuẩn chỉ có Protein A2 mà không có Protein A1 (Protein A1 là nhân tố gây ra các vấn đề về tiêu hóa có trong sữa thông thường).
Sữa bột nguyên kem A2 cũng là dòng sản phẩm nhập khẩu từ Úc được sản xuất trên dây truyền hiện đại bậc nhất hiện nay. Sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng Canxi cao (HIGH IN CALCIUM) với 1 gói 1kg – tương đương với 7 lít sữa.
Sữa bột nguyên kem A2 chỉ có 2 loại là sữa nguyên kem và sữa tách kem phù hợp với thể trạng của từng người. Sữa A2 thường được giới trẻ rất yêu thích và pha cùng với sữa Milo Úc để tận hưởng cảm giác sảng khoái béo ngậy trên từng giọt sữa.
Sữa A2 có dòng tách kem (tách béo) Skim milk rất phù hợp với những bạn trẻ giữ dáng đẹp và tăng trưởng chiều cao. Sử dụng sữa vừa giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất vừa giúp cho vóc dáng đẹp là lựa chọn hoàn hảo cho các bạn trẻ hiện đại ngày nay.
Sữa bột Nuti nguyên kem của Nutifood dinh dưỡng cho cả gia đình
Giàu năng lượng, tăng cường miễn dịch và giúp xương chắc khỏe là 3 công dụng chính có trong sữa bột Nuti nguyên kem của thương hiệu nổi tiếng Nutifood. Sản phẩm được sản xuất dựa trên nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng dành riêng cho người Việt phù hợp với thể trạng, sức khỏe người Việt và đặc biệt là có giá thành rất phù hợp với nhu cầu sinh hoạt hàng ngày.
Sản phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như đạm, béo, đường bột, các vitamin và khoáng chất giúp cơ thể phát triển thể chất khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn, bổ sung đầy đủ năng lượng và nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nuti Nguyên Kem được sản xuất từ công thức Health MAX có hệ dưỡng chất cân bằng hoàn hảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể phát triển toàn diện bao gồm Protein, Canxi, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin nhóm B, Kẽm và các dưỡng chất cần thiết khác giúp cả gia đình khỏe mạnh.
Nuti nguyên kem phù hợp cho hầu hết mọi người trong gia đình từ người trưởng thành, người lớn, người cao tuổi, người già yếu suy kiệt, người suy dinh dưỡng, trẻ em từ 1 tuổi trở lên, thanh thiếu niên…
Hướng dẫn sử dụng sữa nguyên kem
Thể trạng người Việt thấp bé hơn so với các nước trong khu vực nguyên nhân chính cũng là do cơ thể không được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày. Khi xã hội ngày càng phát triển thì thói quen sử dụng sữa ngày càng phổ biến trong mỗi gia đình người Việt. Đây cũng là xu hướng tất yếu theo các nước phát triển để đạt được những tiêu chuẩn về tầm vóc cũng như thể chất trí tuệ.
Trong các sản phẩm sữa và chế phẩm từ sữa thì sữa nguyên kem là một dạng dinh dưỡng giúp cung cấp đầy đủ năng lượng, vitamin và khoáng chất một cách cân đối nhất. Sử dụng sữa đúng cách sẽ giúp phát huy được hết công dụng vốn có từ sữa từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh để học tập và làm việc một cách tốt nhất.
Đối với sữa nguyên kem người dùng có thể sử dụng trong bữa sáng, bữa ăn phụ vào buổi chiều sau bữa ăn chính khoảng 2 tiếng. Ngoài ra có thể bổ sung thêm vào bữa tối trước khi đi ngủ 2 tiếng để đảm bảo giấc ngủ sâu và ngon giấc. Sản phẩm phù hợp cho thanh thiếu niên, người trung và cao tuổi, người ốm bệnh kém ăn cần bổ sung dinh dưỡng. Không sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi và những trường hợp đặc biệt. Lượng dùng mỗi loại sữa được nhà sản xuất khuyến nghị trên bao bì. Đối với trẻ
– Trẻ 1-2 tuổi: Tổng sữa các loại 500mL/ngày. Riêng các bé bú mẹ hoàn toàn thì duy trì theo nhu cầu các bé. Lí do phải giới hạn 500mL/ngày để giúp bé có thể ăn tốt thức ăn trong các bữa.
– Trẻ 2 tuổi: chỉ cần duy trì 1 khẩu phần 200-300mL/ngày. Nếu thay thế bởi 1 loại thức ăn khác tương đương thì không cần uống sữa. Lí do duy trì chỉ đề hổ trợ cung cấp canxi cho trẻ, nếu những thực phẩm khác có giá trị canxi tương đương thì có thể thay thế ngang bằng.
Có thể thay thế sữa nguyên kem bằng sữa hạt được không?
Sữa hạt không phải sữa, nó thực ra là 1 dạng nước ép hạt. Hàm lượng chất béo có thể là khác biệt giữa nó với sữa tươi từ động vật. Có thể thay thế hay xen kẽ với sữa tươi tiệt trùng khi trẻ từ 2 tuổi vì lúc đó sữa chỉ như 1 khẩu phần phụ, đặc biệt khi bé thừa cân béo phì. Nếu muốn dùng thay thế sữa hạt từ 1-2 tuổi cho bé béo phì hay dị ứng đạm sữa thì nên tư vấn từ chuyên gia để bổ thêm những chênh lệch có thể có.
Sữa hạt cũng giống như sữa tươi động vật không giới thiệu trước 1 tuổi.
Một số loại sữa hạt thông dụng như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa hạt óc chó,… riêng sữa gạo thì không khuyên dùng cho trẻ dưới 5 tuổi.